WAT ZIJN GLUTEN?
Gluten is een lijmeiwit (proteïne) dat voorkomt in graansoorten zoals tarwe, rogge, spelt, gerst en kamut.
Het zorgt voor de elasticiteit van het deeg en geeft gebakken producten hun typische luchtige en toch stevige textuur.
WAAROM IS GLUTEN PROBLEMATISCH VOOR SOMMIGE MENSEN?
Sommige mensen reageren gevoelig op gluten of hebben zelfs een allergie voor het eiwit.
Voor hen kan het consumeren van gluten gezondheidsproblemen veroorzaken.
ONTDEK ONS NIEUWE GLUTENVRIJE BROODJE
Ons glutenvrije broodje is de perfecte aanvulling op jouw burgerervaring.
Je kunt hem combineren met diverse burgers en zo genieten van je favoriet in een glutenvrije variant.
Let op: sommige van onze burgeringrediënten bevatten gluten.
Raadpleeg onze allergenenkaart voor informatie over allergenen en additieven in onze gerechten en dranken.
BEREIDING
Onze broodjes worden op een aparte plek bewaard en bereid.
Hiervoor gebruiken we onder andere een aparte broodrooster en snijplanken om het risico op kruisbesmetting te verminderen.
Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kunnen we sporen van gluten helaas nooit uitsluiten.
We doen er echter achter aan om de grootst mogelijke veiligheid voor ons glutengevoelige gasten te waarborgen.
Verkrijgbaar bij de volgende burgergrills:
Amberg Spitalkirche
Amsterdam Rembrandtplein
Augsburg Textilviertel
Berlin Hauptbahnhof
Bielefeld Arndtstrasse
Bochum Kortumstraße
Braunschweig Residenzschloss
Bremen City Gate
Chemnitz Rathaus Passagen
Den Haag Passage
Dortmund Hansaplatz
Dresden Altmarkt
Erfurt Fischmarkt
Erlangen Hugenottenplatz
Frankfurt Braubachstraße
Göttingen Goethe-Allee
Halle Am Händel-Haus
Hamburg Altes Rathaus
Hamburg Brandsende
Hannover Limhof
Kiel Berliner Platz
Köln am Ring
Kufstein Unterer Stadtplatz
Landshut Herrngasse
München Arabellapark
München Giesing
München Isarpost
München Isartor
München Königsplatz
München Leo250
München Nymphenburg
München Tal
München Türkenstraße
Nürnberg Altstadt
Paderborn Marienplatz
Pforzheim an der Enz
Regensburg Innenstadt
Rosenheim Ludwigsplatz
Rostock Kröpeliner Tor
Starnberg Georgenbach
Straubing Theresienplatz
Stuttgart Milaneo
Ulm Münsterplatz
Wuppertal Elberfeld
FAQ
Ons glutenvrije broodje is 100% glutenvrij. Houd er rekening mee dat er tijdens de bereiding in onze keukens kruisbesmetting kan optreden met ingrediënten die gluten bevatten. Sommige burgeringrediënten bevatten ook gluten. We raden je aan om bij het kiezen van je burgercombinatie op onze allergeneninformatie te letten. Neem bij vragen gerust direct contact op met ons personeel.
Ons broodje is vegetarisch.
Momenteel wordt het broodje exclusief voor ons geproduceerd en is het niet verkrijgbaar in de detailhandel.
Ons glutenvrije broodje is onder andere gemaakt van maïszetmeel, rijstmeel, tapiocazetmeel, melk, eieren, zaden en psylliumvezels.
Wij bewaren het glutenvrije broodje apart van de andere broodjes. Tijdens de bereiding wassen onze medewerkers grondig hun handen en bereiden zij alleen de glutenvrije burger. Het broodje wordt gesneden en geroosterd in een broodrooster die uitsluitend voor glutenvrije broodjes wordt gebruikt. Ook de verdere bereiding van de burger vindt apart van de andere burgers plaats.
*Helaas kunnen wij kruisbesmetting door verschillende ingrediënten in onze keuken niet voor 100% uitsluiten. Sporen van gluten, ei, pinda, soja, melk, noten, selderij, mosterd, weekdieren, vis, lupine, schaaldieren, sesam en sulfieten kunnen daarom in alle producten voorkomen.